そばはお昼のランチの中にあるのみですが、ここのランチはいいですね。1200円と気軽に食べられないのが残念ですが、上品でどれも一手間加えた美味しいものばかり、ボリュームも適度で女性には特にお奨めです。ご主人が毎朝石臼で挽くそば粉で打ったそばも透明で美しくコシがあってやはりお奨めです。さらには、つけ汁も割烹のお店らしく出汁のとり方が心得たものです。
ひろ作
東京都港区新橋3丁目6-13
03-3591-0901
※そばはお昼時のみ
2006年09月30日
ひろ作 ★★
そばはお昼のランチの中にあるのみですが、ここのランチはいいですね。1200円と気軽に食べられないのが残念ですが、上品でどれも一手間加えた美味しいものばかり、ボリュームも適度で女性には特にお奨めです。ご主人が毎朝石臼で挽くそば粉で打ったそばも透明で美しくコシがあってやはりお奨めです。さらには、つけ汁も割烹のお店らしく出汁のとり方が心得たものです。
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美味しいものを、ちょっとずつ＠新橋・ひろ作
Excerpt: 季節を感じさせる旬の食材が、ご主人の丁寧な仕事で素晴らしい料理へと昇華。もし職場の近所にあったら、一週間に十日通っちゃうかも。メニューはないし、オーダーもとりません。プレフィックスだか...
Weblog: 赤丹。東奔西走
Tracked: 2007-04-21 22:51
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